Michelangelo Tagliaferri tra gli ospiti di Mediterraneo nel borgo
Michelangelo Tagliaferri
Fondatore di Accademia di Comunicazione
Anna Aloi
Anna Aloi, volto apprezzato della TV calabrese. Conduce il programma “A Casa Tua”
Francesco Biacca, Festival dell'Ospitalità
Francesco Biacca
Fondatore di EverMind
Sonia Patrizia Bevacqua - sunshine Hotel
Sonia Patrizia Bevacqua
Anima del Sunshine Hotel, che è riuscita a portarlo, grazie al suo stile e alla sua creatività, al successo.
Anima del Sunshine Hotel, che è riuscita a portarlo, grazie al suo stile e alla sua creatività, al successo.
Fortunato Carnovale chef
Fortunato Carnovale
Chef di bordo con esperienza internazionale su yacht di grandi imprenditori
Nino Rossi, Chef stellato, la cui alta cucina è aperta alle contaminazioni e alla ricerca.
Nino Rossi
Chef stellato, la cui alta cucina è aperta alle contaminazioni e alla ricerca
Nino Rossi, chef italiano che ama rompere gli schemi per ricostruirne di nuovi attraverso ricette e tradizioni di una Calabria inedita.
Walter Cricrì - Agronomo - ARSAC - INAP
Walter Cricrì
Funzionario ARSAC
Walter Cricrì, agronomo, Panel leader abilitato e, dunque, esperto assaggiatore e analista sensoriale, è funzionario ARSAC e ideatore e direttore di INAP.
Silvio Greco
Silvio Greco
Docente presso l’Univ. di Pollenzo di "Controllo delle Produzioni Agroalimentari..."
Rosario Previtera, Agronomo, studioso ed esperto di filiere agroalimentari multiregionali.
Rosario Previtera
Agronomo, studioso ed esperto di filiere agroalimentari multiregionali
Presidente del Nutraceutical Academy e della filiera del Goji Italiano
Sara Papa Maestra di cucina, esperta di panificazione e di lievito madre
Sara Papa
Maestra di cucina, esperta di panificazione e di lievito madre, divulgatrice
Le sue ricette e i suoi consigli sono preziosissimi per chi voglia affacciarsi al mondo della panificazione anche a livello casalingo.